En 1963 siendo aún muy joven , Delia Crespo Benitez , casada con Carlos Ordóñe Viteri, queda viuda con cuatro hijos y por las circunstancias acepta la propuesta de sus vecinas de escribir para el Diario el Tiempo.
La Publicación de la primera receta
Después de un tiempo escribiendo consejos útiles y otros temas le piden que escriba recetas de cocina ya que han visto que cocina y que se olia delicioso. Así fué que empezó a plasmar en papel con un cuidado único en pesar cada ingrediente que ponía en sus creativas recetas que además erán siempre nuevas creaciones.
Sobre la Editorial Don Bosco
El primer libro se edita con sumo cuidado y seleccionando las recetas ya publicadas en el Diario el Comercio que fué el segundo diario que publicó las recetas . El nombre Kristy lo puso en honor a su hija menor Cristina. Ahora la imprenta que los hace es la Imprenta Don Bosco que por muchos años fuè manejada por el Hno. José Ruaro.
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