Desde su creación en 1965 hasta hoy en día encontramos muchos artículos en revistas, periódicos y en Internet donde citan a Kristy como en los siguientes textos:
“Cocinemos con Kristy cuyo nivel de ventas solo es comparable en el Ecuador al de Cien Años de Soledad” y no ha necesitado del impresionante aparato publicitario que Cien Años de Soledad ha tenido.
Diario el Comercio (28-07-1983) por Rodrigo Villacís.
Lo mencionan como el gran best seller ecuatoriano El comercio 17 sep 1983
El científico y escritor Dr. Plutarco Naranjo publica en el Comercio 15-11-1983
“ Quien es Kristy?, es nada menos que la autora de uno de los best seller Cocinemos con Kristy, un libro de buena poesía nutre al espíritu, es manjar divino para almas privilegiadas es un excelente instrumento para deleitar el gusto, el olfato y hasta la vista».
Otras publicaciones: periódico Hoy, El Mercurio Cuenca, Revista Pacificard, Revista Chef, Hogar, Cosas, Diners etc.
La literatura gastronómica El Universo 2004
(Presentadoras de televisión con espacios para la gastronomía, publicaron libros de platos ecuatorianos, por ejemplo: Cocinando con Mariaca, María Rosa y su cocina, entre otras. Recordemos Cocine con Viachi y Cocine con Kristy.)
Con semejante publicidad me quedo con mi Quito y mi Ecuador y mis políticos y su política. Me quedo con las abuelitas y las recetas típicas, con el Cocinemos con kristy y Teleamazonas.
Por: Juan Pablo Zabala Neira